Situé dans le quartier Gueliz à Marrakech, le restaurant Azar est une adresse incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité et de découvertes culinaires. Avec sa décoration raffinée aux influences orientales, ses spectacles et sa musique live, il offre une expérience complète autour de la culture marocaine.
Si vous cherchez Le restaurant marocain traditionnel à Marrakech, ne cherchez plus ! Azar saura ravir vos papilles et combler votre soif d’évasion le temps d’une soirée. Vous pourrez vous délecter des spécialités locales dans une ambiance typique au son des rythmes orientaux. De quoi repartir avec des souvenirs mémorables plein la tête… et le ventre !
Côté cuisine, Azar propose un savoureux mélange de saveurs méditerranéennes, levantines et bien sûr marocaines. Les recettes élaborées par le chef sont simples mais raffinées, réalisées à base de produits frais et de saison.
Parmi les spécialités à déguster, les mezzés composés de houmous, briouates ou chawarma. Les tagines mijotent pendant de longues heures dans des pots en terre pour en rehausser les saveurs. On peut opter pour le poulet au citron confit ou la tanjia marrakchia, le fameux jarret de boeuf cuit dans son plat en terre. Les amateurs de viande ne seront pas en reste avec les brochettes d’agneau et poulet grillées au barbecue.
Côté sucré, les pâtisseries comme le célèbre mouhalabia et le soufflé au chocolat accompagneront à merveille un thé à la menthe fraîche. De quoi ravir les plus gourmands !
L’aventure se poursuit au bar à épices, pour déguster des cocktails aux notes exotiques à base de cannelle, cumin ou dattes. Le tout en profitant des mélodies envoûtantes jouées au son de l’oud et des percussions.
Au Azar, l’expérience va bien au-delà de l’assiette. Chaque soir, des danseuses orientales viennent égayer les lieux et transporter les convives dans la magie de l’Orient le temps d’un spectacle. Une façon unique de s’imprégner de l’art de vivre et de la culture marocaine .
Grâce à son cadre authentique, son ambiance festive et sa cuisine savoureuse, le restaurant Azar offre un voyage des sens à travers les trésors de la gastronomie marocaine. Une adresse qui a su se faire une solide réputation auprès des Marrakchis comme des touristes en quête d’originalité .