Dar Moha : quand tradition rencontre innovation culinaire
Le restaurant gastronomique Dar Moha, situé dans un ancien riad au cœur de la médina de Marrakech, marie avec subtilité saveurs internationales et traditions marocaines sous la houlette du chef Moha.
Reconnaissance mondiale : La Liste
La Liste est une distinction prestigieuse qui met en lumière l'excellence culinaire à l'échelle internationale. Ce prix, attribué par une organisation française, est décerné par un panel d'experts internationaux, mettant en valeur tant le talent local que global.
85.00, 2024 | 86.50, 2023
Un écrin historique pour une gastronomie innovante
Dar Moha est installé dans un ancien palais du pacha Glaoui, jadis résidence du couturier Pierre Balmain. Ce riad traditionnel, avec son jardin intérieur, offre un cadre exceptionnel à la cuisine créative du chef Moha.
Fusion culinaire
Le chef propose une cuisine marocaine revisité, enrichie par des influences internationales, à travers :
- Un menu dégustation riche en entrées variées
- Une pastilla revisité
- Des tajines et couscous aux saveurs inédites
- Des desserts mêlant fruits locaux et pâtisseries traditionnelles
Ambiance raffinée
- Décoration marocaine élégante
- Cour intérieure avec piscine
- Musique live traditionnelle en soirée
Informations pratiques
- Ouvert tous les jours, de 12h à 16h et de 19h à 23h
- Réservation recommandée
- Le chef participe à des événements internationaux pour promouvoir la gastronomie marocaine
