Plongez dans une expérience culinaire unique au cœur de Marrakech, où la tradition marocaine rencontre la modernité. Découvrez le menu saisonnier imaginé par le talentueux chef Faiçal Zahraoui, qui sublime les saveurs des ingrédients locaux. Une adresse incontournable, classée premier bistrot marocain moderne par Condé Nast Traveler.
Concept culinaire innovant
Azalai Urban Souk révolutionne la scène gastronomique en réinterprétant la cuisine marocaine avec audace. Le chef Faiçal Zahraoui allie techniques contemporaines et produits du terroir dans un menu saisonnier qui revisite les grands classiques culinaires du Maroc.
Caractéristiques distinctives
Cuisine ouverte offrant une expérience visuelle unique
Harmonie parfaite entre traditions marocaines et influences internationales
Utilisation exclusive d'ingrédients locaux et de saison
Options végétariennes, véganes et sans gluten disponibles
Cadre architectural
Plongez dans l'ambiance envoûtante d'Azalai Urban Souk, niché dans un passage secret du centre-ville derrière une porte en bois ancestrale. L'établissement vous offre :
Une salle à manger élégante et raffinée
Une petite terrasse extérieure des plus charmantes
Une boutique intégrée proposant des trésors artisanaux
Reconnaissance
Acclamé par les critiques et les gourmets, Azalai Urban Souk a conquis sa place en tant que référence de la gastronomie marrakchie, se voyant décerner le titre de premier bistrot marocain moderne par Condé Nast Traveler.
Informations pratiques
Réservation recommandée, notamment pour le dîner
Services de traiteur disponibles pour vos événements spéciaux
Situé à quelques pas des célèbres Jardins Yves Saint Laurent
