Marrakech est une ville réputée pour sa gastronomie riche et variée. Lors de votre séjour, vous ne pourrez pas passer à côté des délicieux tajines, ces ragoûts de viande ou de légumes cuits longuement dans un récipient en terre cuite. Voici quelques adresses où déguster les meilleurs tajines de la ville ocre.
Restaurant Comptoir Darna
Comptoir Darna est une véritable institution à Marrakech. Ce restaurant propose une carte exclusivement marocaine avec des tajines préparés selon des recettes traditionnelles. La décoration typique et l’ambiance chaleureuse vous feront voyager au cœur de la culture marocaine. Le tajine d’agneau confit aux pruneaux et aux amandes est particulièrement recommandé. Comptoir Darna est certainement l’un des meilleurs endroits pour découvrir l’authenticité des tajines marrakchis.
D’autres adresses réputées
Le Jardin des Saveurs propose des tajines raffinés dans un magnifique riad. Chez Yacout vous dégusterez des tajines préparés selon d’ancestrales recettes berbères. Le Café des Épices, institution de la médina, sert d’excellents tajines épicés.
Un déjeuner à Marrakech vous fera découvrir des tajines atypiques et créatifs. Le Riad Kniza propose des tajines traditionnels dans un sublime décor de patio andalou. Au Riad le Clos des Arts, vous dégusterez des tajines aux notes de miel et d’agrumes rafraîchissants dans une ancienne demeure d’architecte. Enfin, L’Oliveraie de Marigha sert d’irrésistibles tajines à la fleur de thym dans une oliveraie.
Marrakech regorge d’adresses où manger d’exceptionnels tajines. Traditionnels ou revisités, épicés ou sucrés-salés, il y en a pour tous les goûts. Découvrez toutes les saveurs de la gastronomie marocaine à travers ces ragoûts cuisinés avec amour et générosité.
Bon appétit !