Durant chaque soirée de la semaine, le restaurant méditerranéen Azar Marrakech accueille une clientèle des quatre coins du monde qui adorent venir se détendre en soirée après une longue journée passée à se balader dans les souks de l’ancienne médina !
L’ambiance à la fois chic et élégante de l’Azar en fait l’une des adresses idéales les plus courtisées de la nuit à Marrakech, la cuisine du bassin méditerranéen est un atout privilégié que seuls les plus grands gourmands et spécialistes de la gastronomie valorisent ! 
Traditions orientales
Des mezzés libanais à la chicha Marrakech orientale en passant par le tajine et couscous à la marocaine, l’Azar vous donne l’occasion de déguster toute une panoplie de plats et de desserts qui vont non seulement assouvir votre appétit mais également vous imprégner de traditions marocaines traditionnelles et orientales tout au long de votre soirée en compagnie de vos amis, en famille ou pour un diner romantique en tête à tête !
Les plats préparés comprennent du zalouk, une salade d’aubergine froide, un tagine, du pain fraîchement cuit et un dessert marocain. Quand tout est prêt, les clients mangent ces créations de l’Azar sur le patio tranquille entourés de belles danseuses du ventre qui ajoutent un brin de commodité et d’exotisme à la place. Pour une expérience culinaire vraiment authentique et unique dans la ville rouge de Marrakech au Maroc, peu d’endroits pourraient battre le concept spécial de l’Azar.
Leur recette de tajine est l’incarnation même de la cuisine marocaine. Le tajine est en effet l’un des plats de viande les plus populaires et cette recette comprend un autre ingrédient préféré : les abricots. Le restaurant peut vous faire du tajine sans fruits secs, mais ajouter des abricots ou des fruits secs dans le plat le rendent vraiment spécial. Les saveurs robustes de la cuisine méditerranéenne sont parfaites pour manger à l’été tout comme à l’hiver, et vous n’avez pas besoin de survoler un océan pour les goûter, l’Azar recrée pour vous ces saveurs dans un cadre confortable au guéliz. 
Les recettes les plus délicieuses
Avec les bonnes recettes en main, son équipe concocte un repas qui vous emmènera en Italie, en Grèce, en Turquie ou sur une île exotique de la Méditerranée. Ils ont réuni une poignée de plats méditerranéens, des classiques à quelques nouvelles prises. Vous pouvez savourer les merveilleux plats de poissons grillés, des steaks, de l’agneau, du poulet et des légumes, ainsi que des plateaux antipasti ou un plateau riche en mezzés pour profiter des saveurs de cette cuisine chaude et ensoleillée dans le confort de votre restaurant préféré.
L’Azar est une invitation au bonheur gourmand en plein centre ville de Marrakech, les essences de la cuisine méditerranéennes en font un must pour les visiteurs de cette première destination touristique au royaume ! Les couleurs des divers dîners spectacles et des musiciens font de ce lieu un endroit impeccable qu’il est tout à fait impératif de visiter lors de vos vacances passées à la ville rouge.
Une variété de plats frais et délicieux pour les clients végétariens et soucieux de leur santé, utilisant des recettes familiales qui sont faites avec les meilleurs ingrédients et les épices et saveurs libanaises authentiques.Inspirés par les recettes séculaires transmises sur quatre générations, les plats de l’Azar sauront non seulement satisfaire votre appétit, mais vous feront découvrir les goûts et les odeurs d’une véritable cuisine maison libanaise. Leur désir est d’apporter ces repas sains et familiaux aux clients et à la communauté en utilisant seulement les ingrédients de la plus haute qualité et les herbes et épices importées du Liban qui ajoutent une saveur méditerranéenne unique.